Die Azienda Agricola Marchetti liegt südöstlich von Ancona an der Adriaküste.
Die Familie Marchetti bewirtschaftet in der DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi rd. 8 Hektar Weinberge. Hinzu kommen weitere 16 Hektar in der DOC Rosso Conero.
Verdicchio dei Castelli di Jesi ist ein DOC-Bereich für Weißweine in der italienischen Region Marken. Die Zone umfasst rund 3.000 Hektar Rebfläche in der Provinz Ancona.
Die im Spalier gezüchteten Reben bestehen zu 100 % aus Verdicchio. Um sicherzustellen, dass die Trauben immer mit dem richtigen Reifegrad geerntet werden, erfolgt die Lese in mehreren „Durchgängen“.
Der Verdicchio Classico besteht zu 100 % aus Verdicchio-Trauben. Der Ausbau erfolgt für 4 Monate im Stahltank. Alkohol: 12%, Gesamtsäure: 5.8 g.
Der Verdicchio Classico Superiore "Tenuta del Cavaliere" besteht ebenfalls zu 100 % aus Verdicchio-Trauben. Die Gärung dauert mindestens anderthalb Monate, der Ausbau erfolgt für 5 Monate im Stahltank. Alkohol: 13,5 %, Gesamtsäure: 5 g.
