über 45 Jahre Leidenschaft für Wein
Seit der Gründung 1975 legen wir höchsten Wert auf den persönlichen Kontakt zu unseren Winzern und Kunden.
Weingut des Monats!
Champagne Forget Brimont
Unser aktuelles Weingut des Monats:
Unser aktuelles Weingut des Monats ist
ein echtes Highlight: Champagne Forget-Brimont.
Seit nunmehr 30 Jahren importieren wir
dieses kleine Champagnerhaus direkt und möchten Ihnen dieses Kleinod
vorstellen.
Weingut des Monats!
Champagne Forget Brimont
Das Haus liegt in Ludes, einem kleinen
Ort am Fuße der Montage des Reims rund 12 km von Reims und Epernay
gelegen. Hier werden 18 Hektar bewirtschaftet die sich auf zwei Grand
Cru Lagen (Mailly Champagne und Verzenay) und einigen Premier Cru
Lagen aufteilt.
Weingut des Monats!
Champagne Forget Brimont
Die Böden sind trotz eines
durchschnittlich hohen Kalkanteils enorm heterogen. Zwar dominiert
der Kalkanteil, aber in Verzy ist Lehm dennoch stark verbreitet.
Ansonsten verteilen sich noch Sand und Kreide auf und in den
Lehmböden. Durch eine Nordausrichtung der Weinberge schafft man ein
natürliches kühles Klima, was den Reben für eine längere Reife zu
Gute kommt.
Der Weinbau ist stark naturnah
ausgerichtet mit einer HVE Level 3 Zertifizierung.
Im Keller wird nur per Schwerkraft
gearbeitet, sodass der Wein nicht gepumpt werden muss. Die Gärung
verläuft temperaturgesteuert in Stahltanks, sodass die Weine ihre
jugendliche Frische behalten. Die Cuvees werden mit 40-50%
Reserveweinen hergestellt.
Wein des Monats
Champagne Forget Brimont Blanc de Blancs Grand Cru
Gebinde: 0,75 ltr
Anfahrt
Steinfurter Straße 57–59
48149 Münster
0251 / 27 91 54
wpn@muenster.de
Parkplätze im Hof
Mo – Do
9:00 – 13:00 Uhr
14:00 – 19:00 Uhr
Fr & vor Feiertagen
9:00 – 19:00 Uhr
Sa
8:30 – 14:00 Uhr
