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Die neusten Cocktail Kreationen der FAS!

In der Ausgabe des 12.6 in der FAS hat Redakteur Peter Badenhop zusammen mit der Barkeeperin Diana Haider einige neue Sommerkreationen entwickelt, die wir Ihnen natürlich hier gerne vorstellen möchten.

Lillet Champagner Spritz:

Ein Weinglas mit Eiswürfel füllen,

4cl Lillet Blanc und 2-3 Spritzer Angoustura Bitters dazu. Mit Champagner auffüllen.

Verjus-Daiquiri:

Einen Shaker mit Eis füllen, 5cl Rum (nach Möglichkeit Rhum Agricole), 3cl Verjus und 2 Baröffel englische Zitronenmarmelade. Alles kräftig shaken und in eine gekühlte Cocktail Schale durch ein Teesieb abseihen.

Paloma:

Den Rand eines Longdrinkglases mit einem LImettenschnitz anfeuchten und in Salz dippen. Das Glas mit Eiswürfel füllen. 4cl Tequila blanco, 1 cl LImettensaft mit Grapefruit-Limonade auffüllen und mit einem Limettenschnitz dekorieren.

Manhattan Skyscraper:

Ei Longdrinkglas mit Eiswürfel füllen.

4cl Bourbon, 2cl Punt e Mes und 3cl Angoustura Bitters mit Ginger Ale auffüllen und einer Orangenzeste dekorieren.

Juicy Tea:

Ein Weinglas mit Eiswürfeln füllen und mit Van Nahmen Juicy Tea auffüllen. Mit Aprikosenfilets, Minze und einer Kirsche dekorieren.

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Unsere Weine: Bewertet, getestet, gelesen!

Feinschmecker 05/2022

Lugana L'Lac wird als Best Buy bewertet! Er wird empfohlen für Fischgerichte und Pasta mit leichten Saucen.

Feinschmecker 02/2022.

Gleich zwei Weine stehen hier beim Riesling Cup auf dem Treppchen. Auf Platz  2 liegt der 2020er Riesling Heldenstück des Weinguts Lieser. Die geteilte Bronzemedaille geht unter anderem an die Alten Reben des Weinguts Eifel, ebenfalls Jahrgang 2020.

Vinum 04/2022.

In der Aprilausgabe der Vinum wurden in einer großen Sherryverkostung fünf unserer Sherrys der Bodega Lustau mit Topnoten bewertet:

Fino Jarana: 18,5 Punkte

Manzanilla Papirusa: 18,5 Punkte

East India Cream: 18 Punkte

Amontillado Los Arcos: 17,5 Punkte

Pedro Ximenez San Emilio: 17,5 Punkte

 

Falstaff Rotweinguide 2021:

Iby Blaufränkisch Quintus: 94 Punkte

Iby Chevalier Reserve 2018: 93 Punkte

Iby Vin Anton 2018: 93 Punkte

Iby Blaufränkisch Hochäcker 2018: 92 Punkte

Iby Big Blend 2018: 91 Punkte

 

Weinwirtschaft 11/2022:

Jas d'Esclans Cru Classé: 90 Punkte

Finca Valpiedra Reserva 2015: 93 Punkte

 

Internationaler Scheurebenpreis:

In der Kategorie Trocken steht auf dem zweiten Platz das Weingut Meier aus Weyher/Pfalz, die Bronzemedaille an die Scheurebe des Weinguts Gröhl/Rheinhessen. Auch im Bereich der süßen Scheureben steht dieses Weingut ganz vorne und darf sich mit dem ersten Platz und 15,7 Punkten mit der Goldmedaille schmücken.

 

Falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2021:

Auch hier liegen zwei unserer Sauvignons ganz weit vorne. Mit 90+ Punkten liegt  hier das Weingut Gröhl gleich auf mit den  Kollegen aus Baden-Württemberg vom Weingut Wassmer, dass für seinen Sauvignon Blanc SW die gleiche Punktzahl erhält.

 

Concours National de Crémants 2022:

Hier hat der Crémant von Bouvet "Exellence" eine Goldmedaille errungen!

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